Chả cá thác lác nguyên chất (không gia vị, chưa quết dai)

101 món có thể biến tấu cùng cá thác lác.

Chả cá ăn vặt cho các bé (mà ba mẹ cũng ghiền, ăn đứt chả cả basa hàng đóng sẵn nhen)

Lẩu cá thác lác khổ qua

Canh ngót cá thác lác (nấu chung: thơm, cà chua, hành tây, cần tây)

Chả cá sốt cà chua

.....

Nhà Phúc thích nhất vẫn là thác lác quết cùng thì là siêu dễ như sau nhé

Hướng dẫn "quết" chả cá siêu dễ:

Em thấy nhiều mom dùng cối giã, rất mệt và dính bết. Nhà em chỉ dùng đũa quết chả thôi. Siêu nhanh và dễ mà vẫn dai ngon vô cùng nhen.

Cứ cho gia vị vào rồi cứ lấy đũa quết tròn 1 chiều (thuận kim hay ngược kim đồng hồ gì cũng được nhưng 1 chiều thôi đừng đảo qua đảo lại), tới khi nào nó quyện cứng cái đũa, nặng tay là đạt chuẩn rồi.

- Xíu nước mắm (sẽ đậm vị và ngon hơn bột nêm)

- Thì là thái nhuyễn

- Bột ngọt (chả sẽ dai hơn)

- Nếu thích cay cho thật nhiều tiêu và vài lát ớt.

- Nhà em thì em không cho đường và hành tỏi gì nhé, chả dễ cháy và em thấy cho đường vào hổng ngon